1. ерітінді, тұздық, тұнба, тұндырма, галоген

卤酸 — галоген қышқылы

卤素 — галоген

卤化碳 — галогенді көміртегі

2. шырын, сөл, ніл, қоймалжың, қойыртпақ

茶卤 — шайдың шамасы, шайдың қызылы

打卤面 — тұздықталған нарын

3. дәрілеп пісіру, сірнемен пісіру

卤鸡 — дәрілеп пісірілген тауық еті

卤味 — сірнемен пісірілген азықтар


汉哈简明辞典 (Қытайша-қазақша қысқаша сөзді). 2014.

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  • — I 滷、 鹵 lǔ (1) (象形。 金文字形, 象盐罐(或盐池)中有盐形。 本义: 盐碱地) (2) 同本义 [alkaline soil] 晋荀吴帅师败狄于大鹵。 《春秋·昭公元年》 表淳卤, 数疆潦。 《左传·襄公二十五年》 卤中草木白。 杜甫《盐井》 (3) 又如: 卤田(盐田); 卤莽(荒地上的野草); 卤泻(含盐碱的土壤); 卤地(盐碱地) (4) 天然生成的盐称为 卤 。 泛指食盐 [salt] …   Advanced Chinese dictionary

  • — 拼音: lu3 解释: 1. 具有碱性, 不适宜耕种的土地。 说文解字: “卤, 西方咸地也。 ” 2. 自然生成的盐。 说文解字: “盐, 卤也。 天生曰卤, 人生曰盐。 ”史记·卷一二九 ·货殖传: “山东食海盐, 山西食盐卤。 ” 3. 大拴通“橹”。 战国策·中山策: “大破二国之军, 流血漂卤。 ”文选·左思·吴都赋: “干卤殳鋋。 ”李善·注引刘逵曰: “干、 卤, 皆楯也。 ” 4. 姓。 如汉代有卤公孺。   1. 粗率、 直率。 如: “粗卤”。 庄子·则阳:… …   Taiwan national language dictionary

  • — (鹵滷) lǔ (1)  ㄌㄨˇ (2) 制盐时剩下的黑色汁液, 味苦有毒。 亦称 盐卤 、 苦汁 。 (3) 浓汁: ~汁。 ~面。 (4) 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品: ~虾。 ~豆腐。 (5) 古同 鲁 , 鲁莽。 (6) 古同 橹 , 大盾。 (7) 古同 掳 , 掠夺。 (8) 郑码: IDJO, U: 5364, GBK: C2B1 (9) 笔画数: 7, 部首: ??, 笔顺编号: 2125341 …   International standard chinese characters dictionary

  • — Ключ №197 (+0) 鹵 卤 (+4) 鹶 (+5) 鹷 (+8) 鹸 (+9) 鹹 鹾 (+10) 鹺 鹻 (+13) 鹼 鹽 Дополнительные знаки из Unicode Extension A & B см. ext. A&B for rad. 197 …   Index to find characters on the key signs (of Kangxi)

  • — (參見 , ) …   Big Chineese Encyclopedy

  • 卤瓜氽黄鱼 — 【菜名】卤瓜氽黄鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】鱼肉鲜嫩,汤汁浓白,卤瓜碧绿,爽脆可口。 【原料】黄鱼一条(重约750克)。 卤瓜25克、嫩笋片25克、卤瓜汁25克。 葱结一个(重约15克)、姜块15克、绍酒25克、味精2.5克、熟猪油75克。 【制作过程】将黄鱼刮去鳞,去腮和剖腹,去内脏洗净,从鱼肛门处切成两段,上半段各斜批三刀(批至脊骨),下半段各批一刀。 卤瓜切片。 炒锅置中火上,用油划锅,下猪油烧至六成热(约132℃)时,黄鱼先经沸水氽过,再下入油锅两面略煎,烹入绍酒,加沸水125… …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 卤味 — 拼音: lu3 wei4 解释: 用卤汁卤制的菜肴, 如卤鸡、 卤肉、 卤豆干等。 …   Taiwan national language dictionary

  • 卤莽灭裂 — 拼音: lu3 mang3 mie4 lie4 解释: 语本庄子·则阳: “君为政焉勿卤莽, 治民焉勿灭裂。 昔予为禾, 耕而卤莽之, 则其实亦卤莽而报予; 芸而灭裂之, 其实亦灭裂而报予。 ”形容做事粗鲁莽撞、 草率随便。 三侠五义·第九十八回: “虽则是失了征战的规矩, 却正是侠客的行藏, 一味的巧妙灵活, 决不是卤莽灭裂、 好勇斗狠那一番的行为。 ”或作“鲁莽灭裂”。 …   Taiwan national language dictionary

  • 卤簿 — 拼音: lu3 bu4 解释: 古代皇帝出行时的仪从和警卫。 后亦泛称一般官员的仪仗。 汉·蔡邕·独断下: “天子出, 车驾次第, 谓之卤簿。 ”儒林外史·第三十五回: “羽林卫士摆列在午门外, 卤簿全副设了, 用的传胪的仪制, 各官都在午门外候着。 ”或作“卤部”。 …   Taiwan national language dictionary

  • 卤化 — lǔhuà [halogenate] 用卤素处理或引起与卤素化合; 引入卤素(如到有机化合物中) …   Advanced Chinese dictionary

  • 卤鸭 — 【菜名】卤鸭 【所属菜系】沪菜 【特点】沪菜 【原料】新肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。 【制作过程】①先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时取出待冷后斩条块;②拣出锅中肥膘将锅中卤汁筛滤后放另一锅中,加酱油、白糖,在旺火上烧开,加水淀粉搅和,起锅倒入钵中,冷透后放麻油少许搅和,将其卤汁浇在鸭上即成 …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

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